Menú de San Valentín 2022 en Blanes

San Valentín 2022

Menú de San Valentín 2022 en Blanes

San Valentín 2022

Llega esa fecha tan especial para las parejas y para todo el que está enamorado. Tanto si vas a regalar algo como si no, un el menú de San Valentín del Restaurante Club Vela Blanes será una opción ideal para regalar o para complementar tu regalo. Llevar a tu pareja a comer o a cenar es un gran acierto para todos.

Menú de San Valentín 2022

ENTRANTES

Bocadito trufado de jamón ibérico 75% y mozzarella de búfala
Tartar de langostinos marinado en aceite de gamba, emulsión de tinta y cebollino
Tataki de salmón, escabeche de sus pieles y fresas

SEGUNDOS A ESCOGER

Merluza a la Vasca
o
Solomillo de ternera (200g), salsa de frutos rojos y foie

POSTRE

Mousse de chocolate blanco, bavarois de frambuesa, helado kefir con cerezas y esponja de frambuesa

¿Qué vas a comer?

A continuación le explicamos un poco cada uno de los platos para que no solo te entren por la vista.

Nuestro primer aperitivo consta de un bocado de jamón ibérico 75% con mozzarella de búfala y aceite de trufa blanca con el que conseguiremos resaltar el apetito gracias a la calidad del jamón, un bocado diferente pero de vicio.

Le seguiremos con un tartar de langostinos marinado en aceite de gamba roja, emulsión de tinta y cebollino es un entrante atrevido pero realmente sabroso y con intensidad, a los amantes del pescado les fascina.

Para finalizar nuestro último entrante el tataki de salmón, un clásico con un toque diferente, un buen escabeche es genial para la combinación de frutas, verduras y proteínas.

En nuestro restaurante no queremos perder la técnica de la cocina clásica y nuestros segundos son la prueba de ello.
Merluza de pincho a la vasca o solomillo de ternera de Girona, con toques clásicos e intensos que les encantará.

Nuestro momento dulce.. y tan dulce que para este día tan especial queremos finalizar con toques y texturas diferentes, desde una mousse en dos formas, un helado dulce y fresco y una esponja.

No hay mejor propuesta para celebrar esta velada que en el restaurante club de vela Blanes.

El precio del menú con copa de cava, patatas chip, bebida y postre incluidos es de 46,95€ por persona.

Conoce todos los menús del Restaurante Club Vela Blanes en nuestra web y entérate de todo en nuestro instagram.

Próximo evento

Trompeta en directo

Domingo 23 de Enero · 12:30h