El Restaurant Club Vela de Blanes es conocido por ofrecer a sus clientes una amplia selección de mariscos frescos directamente de la lonja. Si eres amante de los mariscos, es importante saber por qué es importante comer mariscos frescos y cómo identificar si el marisco es fresco o no.

Los mariscos son una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales, pero también son muy perecederos. Comer mariscos frescos es crucial para disfrutar de su sabor y obtener todos los nutrientes que ofrecen. Además, los mariscos frescos también son más saludables, ya que no han sido tratados con conservantes o químicos.

Entonces, ¿cómo se sabe si un marisco es fresco? Hay algunas señales clave que debes buscar. En primer lugar, el olor. Los mariscos frescos tienen un aroma ligero y fresco a mar, mientras que los mariscos viejos o en mal estado pueden tener un olor fuerte y desagradable. En segundo lugar, la textura. Los mariscos frescos deben tener una textura firme y elástica, mientras que los mariscos en mal estado pueden sentirse blandos o pegajosos. Por último, el aspecto. Los mariscos frescos deben tener un color brillante y uniforme, mientras que los mariscos en mal estado pueden tener manchas o decoloración.

En el Restaurant Club Vela de Blanes, se toman muy en serio la calidad y frescura de sus mariscos. Por eso, trabajan con pescadores locales para garantizar que sus mariscos sean los más frescos posibles. Además, tienen un equipo de expertos que inspecciona cuidadosamente cada pieza de marisco para asegurarse de que cumpla con sus altos estándares de calidad.

Entre los mariscos que ofrecemos, destacan las gambas rojas de Blanes, consideradas como uno de los mariscos más valorados en la cocina mediterránea. También ofrecemos langostinos, cigalas, bogavantes, centollos y una gran variedad de moluscos como almejas, mejillones, navajas y ostras, todos ellos frescos y recién traídos de la lonja.

En el Restaurant Club Vela de Blanes, queremos que disfrutes de una experiencia gastronómica única, y estamos comprometidos en ofrecer siempre los mariscos más frescos y de la mejor calidad posible. Así que, si eres un amante de los mariscos, ven a visitarnos y prueba nuestros deliciosos mariscos frescos de la lonja. Estamos seguros de que no te arrepentirás.