Mejillones a la marinera
Los mejillones a la marinera son una receta de origen gallego, siendo uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española. Con múltiples formas de preparar los mejillones, la receta de la marinera es una de las más deliciosas y demandadas por nuestros clientes. Los mejillones se consideran una de las opciones más baratas de la familia de […]
Calamares a la romana
Calamares a la romana, un plato tradicional de la gastronomía mediterránea. ¿Quién no ha probado alguna vez los calamares? Uno de los platos más demandados de nuestra carta. Los calamares a la romana se elaboran a partir de un calamar cortado o troceado y posteriormente rebozado en huevo y harina. Para finalizar los freimos el tiempo justo […]
Salmón marinado a la Escandinava
Salmón cortado en finas rodajas y curado en sal, azúcar y eneldo. Preparado en nuestras cocinas y servido con finas tostaditas.
Sonsos
Sonsos frescos de la Lonja de Blanes enharinados y fritos cuidadosamente, obteniendo como resultado unos sonsos fritos sueltos y de intenso sabor. Estos pequeños pescaditos son una delicia. Sonso, lanzón, saltón o bicho son los nombres con el que se denomina este pez de pequeñas dimensiones que se come frito. Los sonsos predominan en el Mediterráneo y […]
Anchoas con pan tostado
Las anchoas del Cantábrico “00” son de un tamaño más grandes a las que te sueles encontrar. Si buscas la mejor tapa de anchoas en Blanes la puedes encontrar en Restaurante Club Vela Blanes, donde puedes disfrutarlas con vistas al puerto de Blanes.
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